Recettes japonaises

Le tonkatsu est une côte de porc désossée, panée avec de la chapelure panko puis frite jusqu’à obtenir une croûte […]

Ces gyoza au porc sont garnis de chou chinois, de gingembre et de ciboule. Leur base dore dans la poêle

Le sushi saumon de cette recette est un nigiri : une petite portion de riz vinaigré façonnée à la main

Le poulet teriyaki doit son caractère à une sauce sucrée-salée qui se concentre autour de la viande jusqu’à former un

Ces gyozas végétariens associent une farce au tofu, au chou chinois et aux champignons shiitakés à une cuisson en deux

Un bon bol de ramen maison, c’est possible en moins de 40 minutes. Pas besoin de passer des heures en

Un bol fumant, des nouilles bien glissantes, un bouillon parfumé qui réchauffe dès la première gorgée… Le ramen au poulet,

Vous avez envie d’un bol de ramen fumant, réconfortant, prêt en moins de 20 minutes, sans passer trois heures en

Un bol de ramen sans son œuf mariné, c’est comme un pho sans herbes fraîches : il manque quelque chose.

Un bon ramen fumant, des crevettes dorées, un bouillon parfumé qui réchauffe dès la première gorgée… et tout ça prêt